Provola di bufala, pomodorino giallo e ‘Nduja Buffalo provola, yellow tomato and ‘Nduja
Pizza
Piccantina
Provola, salame piccante, peperoni e olive Provola, spicy salami, peppers and olives
Mortadella & Co
Fiordi latte, mortadella, burrata intera, granella di pistacchio Mozzarella, mortadella, whole burrata cheese, chopped pistachio
Costa d’Amalfi
Crema di zucchine, stracciatella di bufala, tartare di gamberi*, polvere di pomodoro, evo Zucchini cream, buffalo stracciatella, prawn* tartare, tomato powder, evo
Focaccia Bufala e Crudo
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, evo Buffalo mozzarella, raw ham, evo
Burrata a crudo
Pomodoro, prosciutto crudo, burrata, evo Tomato, raw ham, burrata, evo
Salsiccia e Friarielli
Fior di latte, salsiccia, friarielli, evo Mozzarella, sausage, broccoli, evo
San Gennaro
Mezzo calzone ripieno con ricotta, fior di latte e salame. Metà pizza con pomodorino giallo, fior di latte, tarallo sbriciolato, evo Half calzone filled with ricotta and mozzarella and salami. Half pizza with yellow tomato, mozzarella, crumbled tarallo, evo
Scostumata
Pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, pomodori datterino del Vesuvio, basilico, evo Tomato, raw buffalo mozzarella, datterino tomatoes from Vesuvius, basil, evo
O’ Cornicion ripieno
Cornicione ripieno di ricotta e prosciutto cotto e base della pizza margherita Stuffed Cornicione with ricotta and cooked ham and base of pizza margherita